Avviso di Asl allo scopo di raccogliere adesioni per la lavorazione di carni di ungulati selvatici abbattuti nell’ambito di piani di controllo, da destinare poi alla beneficenza e distribuite dal Banco Alimentare. L’iniziativa si ripete tutti gli anni dal 2021 ed anche quest’anno è stata riproposta dalla Regione. L’avviso è già stato pubblicato e c’è tempo fino alle ore 13 del 20 dicembre per farsi avanti e presentare la domanda. L’obiettivo è doppio: garantire la sicurezza nella lavorazione delle carni, che saranno confezionate sottovuoto e surgelate, e offrire un aiuto al sostentamento di fasce di popolazione bisognose e in difficoltà.
Le carcasse lavorate verranno affidate per la distribuzione al Banco Alimentare della Toscana, che è dotato di un’organizzazione e di una rete territoriale funzionale ed efficace, oltre che sicura.
Avviso Nord Ovest (clicca qui)
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