Per accogliere Choccolandia 2017, che si svolgerà nel prossimo fine settimana dal 10 al 12 marzo, Piazza Cavour è già pronta all’arrivo dei suoi “maitres chocolatiers”, etichetta francese per indicare tutti quegli artigiani che del cioccolato ne hanno fatto non soltanto un lavoro, ma una vera e propria arte e filosofia di vita.
““Choccolandia è uno degli eventi annuali ormai collaudati, che come Amministrazione promuoviamo sempre volentieri. – dichiara l’assessore al turismo Francesco Belais – Nata anni fa da volontà imprenditoriali locali, è ormai diventata una tradizione in grado di richiamare visitatori anche da fuori città. È indubbio che se un’iniziativa raggiunge la XII edizione vuol dire che funziona, che è diventata un brand riconosciuto e apprezzato. Credo, inoltre, che in mesi di bassa stagione come questi, la formula giusta da proporre sia proprio quella dei festival gastronomici, e il cioccolato in particolare è sempre un richiamo irresistibile per i bambini e gli adulti di tutte le età. La scommessa per il prossimo anno potrebbe essere quella di trasformarla in un vero e proprio festival, con un vincitore finale”.
Abbiamo ascoltato Patrizia Noce, organizzatrice dell’evento:
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